袋を開けたら何か刺激のあるにおいが・・・
保存料(二酸化硫黄)のにおいです。 昔から防虫、防かび、変色防止など 品質保持のために用いられています。 水溶性ですので、調理の際の水洗い、水煮で流れてしまいますので、 安心してお召し上がりください。
marukin watanabe syouten we sell dried gourd shavings