栄養たっぷり♪かんぴょうの玉子とじ汁の作り方

1. かんぴょうを水でもどし（下ゆでなし）、1cmくらいにきざみよくしぼる。

2.　玉子をといて、きざんだかんぴょうを混ぜる。

3.　沸騰しただし汁の中に少しずつ入れて、火を弱め、柔らかくなるまで煮る。

4.　塩としょうゆで味をつける。

材料：5人前　　かんぴょう30ｇ　玉子２個　だし汁５カップ　

marukin watanabe syouten
we sell dried gourd shavings

栃木、茨城などかんぴょうの産地では、産後の女性には、かんぴょうの玉子とじ汁を
食べさせるとよいといわれています。滋養あふれる一品です。お試しください。

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